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扁豆

时间:2020-02-06 09:20来源:未知 作者:Doctor001 点击:
【标题】 扁豆 【英文】 White Hyacinth Bean 【拉丁文】 Semen Lablab Album 【异名】 藊豆(《别录》),山藊豆(《宝庆本草折衷》),南扁豆(《滇南本草》),沿篱豆、峨眉豆(《纲目》),羊眼豆(《药品化义》),凉衍豆(《本草乘雅半偈》),白藊豆子
【标题】
扁豆
【英文】
  White Hyacinth Bean
【拉丁文】
  Semen Lablab Album
【异名】
  藊豆(《别录》),山藊豆(《宝庆本草折衷》),南扁豆(《滇南本草》),沿篱豆、峨眉豆(《纲目》),羊眼豆(《药品化义》),凉衍豆(《本草乘雅半偈》),白藊豆子(《要药分剂》),膨皮豆(《广州植物志》),茶豆(《江苏植物志》),小刀豆、树豆(《四川中药志》),藤豆(《中国药用植物图鉴》),火镰扁豆、眉豆(《中药志》)。
【性味归经】
  味甘、淡,性平。归脾、胃经。
【功效】
  健脾,化湿,消暑。
【药用】
  为豆科植物扁豆 Dolichos lablab L. 的白色成熟种子。
【应用】
  用于脾胃虚弱,湿自内生,而致泄泻、水肿及妇女带下。白扁豆能健脾除湿,味薄气轻,多作佐使之品。治脾虚腹泻,或食少便溏,可助茯苓白术山药等共奏补脾止泻之功,如《局方》参苓白术散中用之。若脾虚水肿,可单用本品炒黄,磨粉调服。治妇女带下清稀,可与莲须配用。若胃阴不足,食少口渴,《临证指南》多用生扁豆配麦冬石斛之类养胃益阴。
  用于感受暑湿,脾胃不和。若伤暑身热无汗,恶心呕吐,腹痛泄泻,白扁豆常佐香薷厚朴,以祛暑化湿,如《局方》香薷散;更加藿香、制半夏、茯苓之类则加强健脾祛湿,和胃泄浊之功,如《局方》六和汤。治外感暑邪发热,或伤暑后微热,眩晕,可与金银花、荷叶、西瓜翠衣等配用,以清热透表,解暑化湿。用治暑热津伤口渴及心脾积热之消渴,可与天花粉同用,如《仁存堂经验方》之金豆丸。
  此外,白扁豆尚可用于药物、食物及乙醇等中毒引起的吐泻腹痛,单用或配伍应用。
【注意】
  不宜多食,以免壅气伤脾。
  1.《本草经集注》:“患寒热病者不可食。”
  2.《食疗本草》:“患冷气人勿食。”
  3.柴裔《食鉴本草》:“多食壅气。”
  4.《随息居饮食谱》:“患疟者忌之。”
【用法用量】
  10.00 - 15.00 g
【形态】
  一年生缠绕草质藤本,长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色,无毛或疏被柔毛。三出复叶;叶柄长4~14cm;托叶披针形或三角状卵形,被白色柔毛;顶生小叶柄长1.5~3.5cm,两侧小叶柄较短,长2~3mm,均被白色柔毛;顶生小叶宽三角状卵形,长5~10cm,宽约与长相等,先端尖,基部广楔形或截形,全缘,两面均披短柔毛,沿叶脉处较多,基出3主脉,侧脉羽状;侧生小叶斜卵形,两边不均等。总状花序腋生,长15~25cm,直立,花序轴较粗壮;2~4花或多花丛生干花序轴的节上,小苞片舌状,2枚,早落;花萼宽钟状,先端5齿,上部2齿几乎完全合生,其余3齿近相等,边缘密被白色柔毛;花冠蝶形,白色或淡紫色,长约2cm,旗瓣广椭圆形,先端向内微凹,翼瓣斜椭圆形,近基部处一侧有耳状突起,龙骨瓣舟状,弯曲几成直角;雄蕊10,1枚单生,仅余9枚的花丝部分连合成管状,将雌蕊包被;子房线形,有绢毛,基部有腺体,花柱近先端有内色髯毛,柱头头状。荚果镰形或倒卵状长椭圆形,扁平,长5~8cm,宽1~3cm,先端较宽,顶上具一向下弯曲的喙,边缘粗糙。种子2~5颗,扁椭圆形,白色、红褐色或近黑色,长8~13mm,宽6~9mm,厚4~7mm,种脐与种脊长而隆起,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6~8月,果期9月。
  全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。
【产地】
  主产于安徽、陕西、湖南、河南、浙江、山西等地,各地均有销售。
【品种考证】
  本品始载于《别录》,原名藊豆,列为中品。《本草经集注》曰:“人家种之于篱援(垣),其荚蒸食甚美。”《本单图经》云:“藊豆旧不著所出州土,今处处有之,人家多种于篱援(垣)间,蔓延而上,大叶细花,花有紫、白二色,荚生花下。其实亦有黑、白二种,白者温而黑者小冷,入药当用白者。”《纲目》记载:“扁豆二月下种,蔓生延缠。叶大如杯,团而有尖。其花状如小蛾,有翅尾形。其荚凡十余样,或长或团,或如龙爪、虎爪,或如猪耳、刀镰,种种不同,皆累累成枝……子有黑、白、赤、斑四色。一种荚硬不堪食。惟豆子粗圆而色白者可入药。”《植物名实图考》亦载:“白藊豆入药用,余皆供蔬。”《本草思辨录》云:“扁豆花白实白,实间藏芽处,别有一条,其形如眉,格外洁白,且白露后实更繁衍。盖得金气之最多者。”从以上历代本草文献所述植物生长与形态特点,以及种子色白者入药等,可见古今白扁豆的药用情况一致。
【化学成分】
  种子每百克含蛋白质22.7克,脂肪1.8克,碳水化物57克,钙46毫克,磷52毫克,铁1毫克,植酸钙镁(Phytin)247毫克 ,泛酸1232微克,锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素 A、B,并含有对小鼠 Columbia SK病毒有抑制作用的成分,这种活性成分在水溶的高分子部分和低分子部分中都有;尚含豆甾醇、磷脂 (主要是磷脂酰乙醇胺)、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。 含蛋白质、维生素B1、及C、胡萝卜素,并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖(stachyose)、麦芽糖及棉子糖(raffinose);另含1-哌可酸 (I-pipecolic acid)及具有毒性的植物凝集素(phytoaggluti-nin)。又谓,含胰蛋白酶抑制物、淀 粉酶 抑制物、血球凝集A和B,以及对小鼠columbia SK病毒有抑制作用的成分,这种活性成分在水溶性的高分子部分及低分子部分中都有。另含豆甾醇、磷脂等。
【理化鉴别】
  扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种,入药主要用白扁豆;黑色者古名“鹊豆”,不供药用;红褐色者在广西民间称“红雪豆”,用作清肝、消炎药,治眼生翳膜。
【采收加工】
  秋季种子成熟时,摘取荚果,晒干,打出种子,拣净杂质,再晒至全干。
【炮制】
  1.白扁豆 《品汇精要》:“去荚锉碎。”《医宗粹言》:“捣碎。”现行,取原药材,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。 (责任编辑:Doctor001)
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